碳酸饮料一直是年轻人的最爱，尤其是炎热的夏季。一瓶冰镇后的碳酸饮料，一饮而尽不仅消除了炎热带来的口渴，更能缓解心理上的那种炙热感觉。可是，近来网络上“喝碳酸饮料会阻碍人体对钙质的吸收、腐蚀骨骼”的言论引发众人的疑虑。难道这个说法确有其事吗？

就目前医学观点看，人体钙的正常利用，需要一定的磷钙标准比例。磷是人体必需的微量营养素之一，对于成骨和蛋白的合成，磷是不可或缺的。市面上售卖的所有碳酸饮料里大部分都含有磷酸，长期饮用碳酸饮料的人群，人体对钙的吸收就会显著降低，当血液中的钙不够与磷结合时，人体就会溶出骨骼中储存的钙来与磷结合。所以，这对喜欢喝碳酸饮料的年轻人来说，极易引起骨质疏松症，增加骨折的风险，而对儿童来说无疑意味着骨骼发育缓慢。

      尽管越来越多的人开始重视健康问题，却难以抵挡碳酸饮料“冰爽刺激”的诱惑，数据显示，2019 年全国饮料类零售额突破 2000 亿元，同比增长10.4%。其中，碳酸饮料市场占有率近 20%，位列包装饮用水和果汁饮料之后，依然占据中国饮料市场的品类前三强。碳酸饮料的“强需求”依然存在，但市场升级信号愈发明显，人们对健康愈发注重，长期喝碳酸饮料容易影响儿童骨骼发育、引发肥胖、龋齿、消化功能紊乱等多种慢性疾病，碳酸饮料已成为世界公认的痛。

       从感性的角度来说，消费者都想要放纵地宠爱自己，但理性又告诉他们要活得更健康对自己负责。二者是否可以完美结合呢？为了解决这个困扰，江苏建军生物科技股份有限公司的蔺建军董事长从牛奶本身下手，研发了国内第一款含汽液态乳制品——汽奶，通过独有专利技术解决了含气液态乳制品长期保存不分层的难题，也解决了含汽乳制品保鲜的问题。同时解决了乳饮行业的两大痛点，在营养和保健功能基础上加入液氮汽解决牛奶不好喝的痛点，解决碳酸饮料带来的钙流失和易肥胖的痛点，并在强调牛奶营养作用的同时保留了作为碳酸饮料的清爽口感，完美地将消费者的嗜好与健康结合在一起，该项国家专利技术涵盖了具有多种保健功能的系列产品，这在国内外同类保健产品和专利中是绝无仅有的。 

蔺建军董事长一手创办的江苏建军生物科技股份有限公司注册资本金壹仟万元人民币，是以乳风味饮料，功能性乳制品生产、销售、物流、仓储及高科技成果转化，农业产业化的综合开发和循环利用为一体的大型民营科技型企业。经过多年的研究蔺建军董事长拥有“营养保健汽奶”和“营养保健汽奶的生产方法”两项国家发明专利，荣获国内外十多个科技奖项。“营养保健汽奶”(专利号ZL981117317)、“营养保健汽奶的生产方法”(专利号 ZL981117325)，营养保健汽奶项目列入国家科学技术部“2002年国家级星火项目计划”。北京食品科学研究院，航空医学研究所营养与保健食品研发中心是江苏建军生物科技股份有限公司的技术依托单位。国内保健食品批准文号多达 6000 余个，但是没有一种是以含汽液态食品形式申报的，因此，产品差异性明显具有极强的市场竞争性。多元化的乳制品消费结构是未来的发展趋势，汽奶跨品类颠覆了消费者对液态奶及碳酸饮料的认知。完全能够带给爱喝饮料的消费者们全新的味觉享受，填补市场空白引领时尚潮流。

      蔺建军董事长在采访中说到：发扬服务国家、造福人民的光荣传统和追求真理、勇攀高峰的科学精神是每个科研工作者必须肩负的责任义务。坚持创新发展理念，坚定不移走中国特色自主创新道路，攻克关键核心技术，推动科技成果转化应用，是我们江苏建军生物科技股份有限公司的首要任务，一定会不忘初心，砥砺前行，为中华民族伟大复兴早日实现中国梦贡献出自己的一份力量！